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[其他] 【迎冬食记】泡菜意面

本主题由 玖壹 于 2018-11-8 17:36 推荐至《姑苏网》首页

 
 
中午!饿!家里也没存货了,唯一能找到的就是一包快要过期的意面。意面一直放着没人吃,现在只能硬着头皮想想怎么填饱肚皮了!
速冻里坑出了一包韩式泡菜,因为不喜欢里面的辣椒皮,所以一直放着也不想吃,这样也好,乘此机会把它了结了吧!泡菜汤过滤辣椒籽辣椒皮,留着红红的汤汁备用,泡菜直接用清水冲洗干净切小备用。
洋葱小半个,切碎备用。
瘦猪肉切片,用泡菜汁,生粉,腌渍半小时备用。
清水煮意面,煮到7分熟,用凉水洗净虑干备用。
起油锅,炒洋葱碎,变色以后把准备好的肉片放进去,肉片炒至变色,放泡菜,香味出来以后,放泡菜汁,加点老抽上色,最后把准备好的意面放进去一起炒。出锅前,稍微加点糖调味就能出锅了!
浓油赤酱的,又香又辣,非常吸引人哦!
 
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这么点食材都能变出一道美味

 
 
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很赞的手艺
 
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