姑苏网
栏目导航
全站首页 姑苏美食网 网友中心 手机客户端
   帮助  
 50 123
发新话题
阅读:50585 回复:49

[好吃会做] 【迎冬食季】初次用臭豆腐做菜就这么完美,你也可以。

本主题由 玖壹 于 2018-11-8 17:34 推荐至《姑苏网》首页

 
 
有次偶然在东港菜场看到臭豆腐很惊奇,母亲去世后再也没有买过。周日想好了要去买臭豆腐和咸菜。说不洗放冰箱不会坏。

今天便洗了6块铺底,五花风肉泡过在每块豆腐上铺一片,再撒上剥好的毛豆。15分钟,我甚至盐都没放,毛豆已糯,风肉口感正好。

也是在东港买的掐根绿豆芽,取一半炒韭菜。也是第一次炒,想了一下先放绿豆芽煸倒后再放韭菜。卖菜的说:乡下叫小青青与白娘娘。

茭白丝炒咸菜,当然咸菜要先单独炒,再起油锅。

萝卜骨头汤,暖暖的。
欢乐全家福:

[ 本帖最后由 绿袖子 于 2018-11-8 09:24 编辑 ]
 
来自姑苏网APP
  
评分
回复
收藏
他们都喜欢这个帖子哦,你呢?

 
臭豆腐做的
 
来自姑苏网APP

 
引用:
原帖由 2# 大开脑洞 于 2018-11-7 19:24 发表
臭豆腐做的
是啊,还留了一些。
 

附件

filedata.jpg (142.27 KB)

2018-11-7 19:26

filedata.jpg

来自姑苏网APP

 
我的天 看到二位大厨
 
来自姑苏网APP

 
臭豆腐换成老豆腐会更赞的
 
来自姑苏网APP

 
一看就很好吃
 
来自姑苏网APP

 
引用:
原帖由 5# 春暖花开的公主 于 2018-11-7 20:39 发表
臭豆腐换成老豆腐会更赞的
老豆腐只能煮了不能蒸,否则不入味。
 
来自姑苏网APP

 
引用:
原帖由 6# 火火 于 2018-11-7 20:42 发表
一看就很好吃
你吃风肉正好。
 
来自姑苏网APP

 
引用:
原帖由 7# 绿袖子 于 2018-11-7 20:51 发表

老豆腐只能煮了不能蒸,否则不入味。
我蒸过,我觉得还好啊
 
来自姑苏网APP

 
引用:
原帖由 4# 逍遙子 于 2018-11-7 19:44 发表
我的天 看到二位大厨
我是为了美食版而做菜
 
来自姑苏网APP

 
 
来自姑苏网APP

 
杠杠滴
 
来自姑苏网APP

 
很不错
 
来自姑苏网APP

 
好吃嘴
 
来自姑苏网APP

 
不错
 
来自姑苏网APP

 
 
来自姑苏网APP

 
 
来自姑苏网APP

 
不放肉,放点酱油姜炖就得美味
 
来自姑苏网APP

 
引用:
原帖由 18# 于 2018-11-8 06:21 发表
不放肉,放点酱油姜炖就得美味
比较鲜?
 
来自姑苏网APP

 
引用:
原帖由 12# donghuohua 于 2018-11-7 22:08 发表
杠杠滴
谢谢!
 
来自姑苏网APP

 50 123
发新话题

查看积分策略说明

快速回复主题

选项

内容
 

您目前还是游客,请 登录注册 后方可操作。

   

与TA有关:
@你关注的人,就可以第一时间通知到TA哦
最多添加10

[可按 Ctrl+Enter 发布]  预览帖子  恢复数据 (发帖失败点击恢复)  清空内容

找客服

回顶部